• เว็บไซต์ รวบรวม สูตรอาหาร ไม่ว่าจะเป็น อาหารคาว อาหารหวาน สูตรอร่อยแถมทำง่าย
  • เว็บไซต์ เรายังได้รวบรวม สูตร เครื่องดื่ม หวานๆ อร่อยๆ มาให้อีกด้วย 

foodsbook.co เว็บไซต์รวบสูตรอาหารไทย สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับคนรักการทำอาหาร มีวิธีการทำ ที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านในช่วงนี้ ช่วงที่สถานการณ์โควิดกำลังแพร่ระบาด ทำให้ออกไปทานอาหารนอกบ้าน ไม่ได้ ถึงออกไปก็ลำบาก ต้องดูแลป้องกันเป็นพิเศษ ซึ่งมันยุ่งยากมาก วันนี้ เราจะมาแนะนำ สูตรอาหารไทยต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไทยแท้ดังเดิม ไทยโบราณสมัยปางก่อน อาหารไทยร่วมสมัย ผสมผสาน ระหว่างไทยและต่างประเทศ มีทั้ง อาหารคาว ต้ม ผัด แกง ทอด อาหารหวาน ขนมไทย ขนมเค้ก เบเกอรี่ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ได้ลิ้มรสแล้วจะสดชื่น รวมถึงมี วิธีการทำอาหาร ต่างๆ แนะนำเคล็บลับ การทำอาหาร ที่ทำคนให้กินติดใจ อาหารง่ายๆจานเดียว ทำได้ในเวลาที่เร่งรีบ ต่อให้ กักตัวแต่ก็ห้ามกักพุง นะจ่ะ ไปดูสูตรอาหาร และวิธีการทำกันเลย!!!!

เคล็ดลับทำอาหาร เหมือนเชฟมาเอง

วันนี้เราจะพาทุกคนไปดู เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ เหมือนเชฟมาทำให้กินเองที่บ้าน หลายคนคงคิดว่าที่เชฟทำอาหารออกมาอร่อยทุกจาน คงเป็นเพราะพรสวรรค์ แต่นั่นก็คือส่วนนึง แต่อีกส่วนก็มาจากเคล็ดลับง่ายๆ ที่คนธรรมดาอย่างเราคาดไม่ถึง และสามารถทำตามได้ คุณอาจได้เป็นหนึ่งคน ในการทำอาหารแบบเชฟมืออาชีพก็ได้ มาดูกันเลย ว่าเราจะมากระซิบเคล็บลับอะไรบ้าง

  • เลือกอาหารที่สดใหม่ ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะการเลือกอาหารที่สดใหม่ จะทำให้ได้รสชาติที่ดี ถ้าใช้ของค้างคืน หรือของค้างหลายๆเดือน ไม่สดใหม่ รสชาติอาหารก็จะแปลกไปด้วย เมื่อเรากิน จะรู้เลย ว่านี่วัตถุดิลไม่สด 
  • ล้างวัตถุดิบ เนื้อสัตว์ หรือผัก ชนิดต่างๆให้สะอาดทุกครั้ง ควรล้าง 1-2 ครั้งจะดีมาก
  • อ่านสูตรอาหาร และเตรียมวัตถุดิบ เรื่องวัตถุดิบสำคัญมาก ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ต้ม ผัด แกง ทอด ต้องเลือกให้ดี และต้องรู้ว่าควรจะต้องทำวัตถุดิบที่เราเลือกอย่างไร จะทำอาหารต้องเข้าใจธรรมชาติของวัตถุดิบ อ่านสูตรอาหารอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบดูว่า คุณมีเครื่องปรุง/วัตถุดิบ และอุปกรณ์ครัว ซึ่งคุณต้องใช้ตั้งแต่ต้นจนจบครบไหม จะได้ไม่ต้องยุ่งยากวุ่นวาย หาอุปกรณ์ในตอนที่เริ่มทำ
  • อุ่นกระทะ หม้อ หรือเตาอบก่อน การอุ่นกระทะก่อนจะช่วยห่อหุ้มน้ำในชิ้นเนื้อ และการไม่อุ่นกะทะจะทำให้อาหารหรือผักชุ่มน้ำ ซึ่งจะใช้เวลานานเกินไปที่จะทำให้มันนิ่ม สามารถตรวจดูได้ว่า กระทะร้อนพอหรือยัง โดยการเอาน้ำหยดลงไป ถ้ามันกระเด็ด หรือร้อนฉ่า ก็สามารถนำวัตถุดิบ พวกเนื้อลงได้เลย
  • ชิมรสอาหารบ่อยๆ ไม่ว่าจะขั้นตอนการปรุง ก็ควรชิมวัตถุดิล หรือซอลทุกอย่างที่คุณกำลังเตรียมลงในกระทะ หรือในขณะที่คุณกำลังทำอาหาร ก่อนเสิร์ฟ คุณควรชิมอาหารก่อน เพื่อปรุงรส ให้ได้ตามรสชาติที่คุณพอใจ

อัพเดตเมนู

เมี่ยงถาดวุ้นเส้นปลากะพง-การทำอาหาร-foodsbook-image1

เมี่ยงถาดวุ้นเส้นปลากะพง เมนูปลากะพงทอดกรอบ จัดเต็มแน่นเครื่องสมุนไพร

เมี่ยงถาดวุ้นเส้นปลากะพง วันนี้ Cooking lover อยากจะอวดฝีมือปลายจวักให้เพื่อนสนิทสายสุขภาพกินซะหน่อยเลยจัดเมนูเมี่ยงถาดวุ้นเส้นปลากะพง เมนูสุขภาพดีเสิร์ฟมาพร้อมกับผักสด ๆ จานโตอร่อยเด็ดไม่แพ้ร้านอาหารเจ้าดัง วิธีทำแสนง่ายเพียงแค่ทอดปลาให้กรอบนอกนุ่มใน นำมาหั่นเป็นเต๋ากินเคล้ากับน้ำจิ้มซีฟู้ดทำเองแซ่บ

Read More »
จับแช-สูตรอาหาร-foodsbook-image1

จับแช เมนูอาหารวุ้นเส้นเกาหลีหนึบๆ หอมซอสเครื่องแน่น เต็มชาม

จับแช เมนูอาหารวุ้นเส้นเกาหลี วันนี้ Cooking lover อยากสวมวิญญาณสาวเกาหลีลงมือทำ “เมนูจับแช” ให้โอปป้าข้างบ้านชิมซะหน่อย รับรองสูตรที่นำมาฝากกันนี้รสเด็ดไม่แพ้บินไปกินถึงถิ่นแดนกิมจิ ฟินกับวุ้นเส้นเกาหลีหนุบหนับ

Read More »
ตอติญ่ากะเพราะเนื้อซอสชีส-สูตรอาหาร-foodsbook-image1

ตอติญ่ากะเพราะเนื้อซอสชีส เมนูเนื้อนุ่ม หอมฉ่ำซอสชีสเยิ้มสะใจ

ตอติญ่ากะเพราะเนื้อซอสชีส ชื่อดูทำยาก แต่รับรองว่าสูตรที่ Cooking lover นำมาแชร์ให้เพื่อน ๆ นี้ง่ายมาก ๆ ถึงเป็นมือใหม่หัดทำก็ทำตามได้ใช้เวลาเพียง

Read More »
ผัดหมูกรอบเกี้ยมฉ่ายเต้าหู้ไข่-สูตรอาหาร-foodbook-image1

ผัดหมูกรอบเกี้ยมฉ่ายเต้าหู้ไข่ เมนูหมูกรอบนุ่ม ทำเองได้ง่าย ๆ

ผัดหมูกรอบเกี้ยมฉ่ายเต้าหู้ไข่ สายหมูกรอบต้องถูกใจสิ่งนี้แน่ ๆ ยิ่งนำมาผัดกับเกี้ยมฉ่ายรสเปรี้ยวกำลังดีกินคู่กับเต้าหู้ไข่นุ่มนิ่ม แทบไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้อย่างลงตัว แถมเพื่อน ๆ ยังทำตามได้ง่าย ๆ กับ

Read More »
ข้าวผัดสะโพกไก่ม้วน เมนูอาหารคลีน-การทำอาหาร-foodsbook-image1

ข้าวผัดสะโพกไก่ม้วน เมนูอาหารคลีน กินบ่อยแค่ไหนก็ไม่อ้วน

ข้าวผัดสะโพกไก่ม้วน เพื่อน ๆ คนไหนที่ชอบกินอาหารคลีนเชิญทางนี้เลยค่า !! วันนี้ Cooking lover จัด “เมนูข้าวผัดสะโพกไก่ม้วน”

Read More »
สปาเกตตี้ปลาหมึกผัดไข่เค็ม-เมนูเส้นนัวซอสไข่เค็ม-foodbook-image1

สปาเกตตี้ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูเส้นนัวซอสไข่เค็ม หอมมันสุดเย้ายวน

สปาเกตตี้ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เดี๋ยวนี้เมนูยอดนิยมส่วนใหญ่จะเป็นเมนูที่มีไข่เค็มเป็นส่วนประกอบหลัก Cooking lover ก็ไม่อยากพลาดเช่นกัน วันนี้จึงจัดเมนูเอาใจทั้งคนที่รักเส้นและไข่เค็มมาฝากให้เพื่อน ๆ ได้เต็มอิ่มกันแบบจุก ๆ กับ

Read More »

สนับสนุนโดย