• เว็บไซต์ รวบรวม สูตรอาหาร ไม่ว่าจะเป็น อาหารคาว อาหารหวาน สูตรอร่อยแถมทำง่าย
  • เว็บไซต์ เรายังได้รวบรวม สูตร เครื่องดื่ม หวานๆ อร่อยๆ มาให้อีกด้วย 

foodsbook.co เว็บไซต์รวบสูตรอาหารไทย สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับคนรักการทำอาหาร มีวิธีการทำ ที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านในช่วงนี้ ช่วงที่สถานการณ์โควิดกำลังแพร่ระบาด ทำให้ออกไปทานอาหารนอกบ้าน ไม่ได้ ถึงออกไปก็ลำบาก ต้องดูแลป้องกันเป็นพิเศษ ซึ่งมันยุ่งยากมาก วันนี้ เราจะมาแนะนำ สูตรอาหารไทยต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไทยแท้ดังเดิม ไทยโบราณสมัยปางก่อน อาหารไทยร่วมสมัย ผสมผสาน ระหว่างไทยและต่างประเทศ มีทั้ง อาหารคาว ต้ม ผัด แกง ทอด อาหารหวาน ขนมไทย ขนมเค้ก เบเกอรี่ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ได้ลิ้มรสแล้วจะสดชื่น รวมถึงมี วิธีการทำอาหาร ต่างๆ แนะนำเคล็บลับ การทำอาหาร ที่ทำคนให้กินติดใจ อาหารง่ายๆจานเดียว ทำได้ในเวลาที่เร่งรีบ ต่อให้ กักตัวแต่ก็ห้ามกักพุง นะจ่ะ ไปดูสูตรอาหาร และวิธีการทำกันเลย!!!!

เคล็ดลับทำอาหาร เหมือนเชฟมาเอง

วันนี้เราจะพาทุกคนไปดู เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ เหมือนเชฟมาทำให้กินเองที่บ้าน หลายคนคงคิดว่าที่เชฟทำอาหารออกมาอร่อยทุกจาน คงเป็นเพราะพรสวรรค์ แต่นั่นก็คือส่วนนึง แต่อีกส่วนก็มาจากเคล็ดลับง่ายๆ ที่คนธรรมดาอย่างเราคาดไม่ถึง และสามารถทำตามได้ คุณอาจได้เป็นหนึ่งคน ในการทำอาหารแบบเชฟมืออาชีพก็ได้ มาดูกันเลย ว่าเราจะมากระซิบเคล็บลับอะไรบ้าง

  • เลือกอาหารที่สดใหม่ ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะการเลือกอาหารที่สดใหม่ จะทำให้ได้รสชาติที่ดี ถ้าใช้ของค้างคืน หรือของค้างหลายๆเดือน ไม่สดใหม่ รสชาติอาหารก็จะแปลกไปด้วย เมื่อเรากิน จะรู้เลย ว่านี่วัตถุดิลไม่สด 
  • ล้างวัตถุดิบ เนื้อสัตว์ หรือผัก ชนิดต่างๆให้สะอาดทุกครั้ง ควรล้าง 1-2 ครั้งจะดีมาก
  • อ่านสูตรอาหาร และเตรียมวัตถุดิบ เรื่องวัตถุดิบสำคัญมาก ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ต้ม ผัด แกง ทอด ต้องเลือกให้ดี และต้องรู้ว่าควรจะต้องทำวัตถุดิบที่เราเลือกอย่างไร จะทำอาหารต้องเข้าใจธรรมชาติของวัตถุดิบ อ่านสูตรอาหารอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบดูว่า คุณมีเครื่องปรุง/วัตถุดิบ และอุปกรณ์ครัว ซึ่งคุณต้องใช้ตั้งแต่ต้นจนจบครบไหม จะได้ไม่ต้องยุ่งยากวุ่นวาย หาอุปกรณ์ในตอนที่เริ่มทำ
  • อุ่นกระทะ หม้อ หรือเตาอบก่อน การอุ่นกระทะก่อนจะช่วยห่อหุ้มน้ำในชิ้นเนื้อ และการไม่อุ่นกะทะจะทำให้อาหารหรือผักชุ่มน้ำ ซึ่งจะใช้เวลานานเกินไปที่จะทำให้มันนิ่ม สามารถตรวจดูได้ว่า กระทะร้อนพอหรือยัง โดยการเอาน้ำหยดลงไป ถ้ามันกระเด็ด หรือร้อนฉ่า ก็สามารถนำวัตถุดิบ พวกเนื้อลงได้เลย
  • ชิมรสอาหารบ่อยๆ ไม่ว่าจะขั้นตอนการปรุง ก็ควรชิมวัตถุดิล หรือซอลทุกอย่างที่คุณกำลังเตรียมลงในกระทะ หรือในขณะที่คุณกำลังทำอาหาร ก่อนเสิร์ฟ คุณควรชิมอาหารก่อน เพื่อปรุงรส ให้ได้ตามรสชาติที่คุณพอใจ

อัพเดตเมนู

ปาท่องโก๋หลงเวลา-การทำอาหาร-foodsbook-image1

ปาท่องโก๋หลงเวลา เมนูปาท่องโก๋ประยุกต์ เก็บไว้นาน ไม่มีแข็ง

ปาท่องโก๋หลงเวลา เพื่อน ๆ เคยเป็นไหมค่ะ เวลาอยากกินปาท่องโก๋มาก ๆ แล้วซื้อมาเยอะเกินไปจนอิ่มก่อนที่จะหมดจะทิ้งก็เสียดายเงินจะเอาไปให้ใครกินก็แข็งเกินไป งั้น Cooking lover

Read More »
กุ้งอบซอส-สูตรอาหาร-foodsbook-image1

กุ้งอบซอส เมนูกุ้งตัวโต ฉ่ำน้ำซอสเข้มข้น กินคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ

กุ้งอบซอส เมนูที่ Cooking lover โปรดปราดมากที่สุดอีกเมนูหนึ่งก็คงไม่พ้นเมนูที่ทำมาจากกุ้ง ซึ่งวันนี้ Cooking lover ก็จัดเมนูรสเด็ดระดับภัตตาคารมาเสิร์ฟเอาใจเพื่อน ๆ

Read More »
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง-วิธีทำอาหาร-foodsbook-image1

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่เนียนนุ่มเครื่องแน่น เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ติดใจ

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ตุ๋น เมนูง่าย ๆ ที่เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน โดยเฉพาะ Cooking lover ที่ชื่นชอบมากเป็นพิเศษ นึกอะไรไม่ออกก็ตุ๋นไข่กินนี่แหล่ะ

Read More »
สลัดพาสต้านักเก็ต

สลัดพาสต้านักเก็ต เมนูอาหารคลีนรสเด็ด กินบ่อยแค่ไหนก็ไม่อ้วน

สลัดพาสต้านักเก็ต มาจ๊ะไหน ๆ ก็ซื้อนักเก็ตไก่มาห่อใหญ่แล้ว จะมาทำเมนูเดียวได้อย่างไหร่ งานนี้ต้องมาอร่อยต่อกับ “เมนูสลัดพาสต้านักเก็ต” เมนูสุขภาพที่จัดเต็มด้วยคุณประโยชน์อาหารครบ 5 หมู่

Read More »
หอยทอดอบชีส-สูตรอาหาร-foodsbook-image1

หอยทอดอบชีส เมนูหอยกรอบเด้ง เสียงดังสะท้านฟ้า ชีสเยิ้มทะลัก

หอยทอดอบชีส เมนูหอยทอด เมนูสุดโปรดที่ต้องสั่งคู่กับผัดไททุกครั้ง ด้วยความกรอบหอมกลิ่นกระทะที่เป็นเอกลัษณ์เฉพาะของหอยทอด วันนี้ Cooking lover เลยจะขอนำเสนอเมนูหอยทอดประยุกต์กับ “หอยทอดอบชีส” ด้วยการใช้ชีสมอสซาเรลลาโรยไปบนหอยทอดร้อน

Read More »
ข้าวยำสมุนไพรทรงเครื่อง-การทำอาหาร-foodsbook-image1

ข้าวยำสมุนไพรทรงเครื่องน้ำกะปิหวาน เมนูอาหารใต้รสดี สายคลีนถูกใจสิ่งนี้

ข้าวยำสมุนไพรทรงเครื่อง น้ำกะปิหวาน นานๆ ที Cooking lover ก็รู้สึกอยากกินอาหารใต้แบบใต้แท้ ๆ แต่มีข้อแม้ว่าจะต้องไม่เผ็ดจนเกินไปเลยจัด “เมนูข้าวยำสมุนไพรเครื่องน้ำกะปิหวาน”

Read More »

สนับสนุนโดย