ลาบนักเก็ต เพื่อน ๆ ที่ชอบกินเมนูลาบแซ่บ ๆ แต่ยังไม่ค่อยมีเวลาเตรียมเครื่องลาบ ไม่ต้องห่วง Cooking lover พร้อมจัดให้กับ “เมนูลาบนักเก็ต” บอกเลยว่าต้องถูกใจเพื่อน ๆ แน่นอน เพราะแค่เพื่อน ๆ แค่ซื้อนักเก็ตไก่กรอบเนื้อนุ่ม เทออกจากซองทอดให้ร้อน แล้วก็นำมาคลุกน้ำลายยั่วน้ำลายสูตรพิเศษหอมนัวจัดจ้าน เคลือบนักเก็ตไก่กรอบ ๆ กันปุ๊บฟินคูณสองไปเลย ที่สำคัญใช้เวลาทำแค่ 25 นาทีไม่ต้องเตรียมเครื่องให้ยุ่งยาก ก็พร้อมกินแล้วคะ
ลาบนักเก็ต ถ้าใครอยากจะกินไก่กรอบ ๆ แล้วก็ตามมาจดสูตรกันเลยดีกว่าจ้า
วัตถุดิบ
- นักเก็ต 1 ห่อ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
- ผักชี 5 กรัม
- ต้นหอม 10 กรัม
- หอมแดง 3 หัว
- สะระแหน่ 5 กรัม
- ถั่วฝักยาว (ผักเคียง)
- แตงกวา (ผักเคียง)
ขั้นตอนการทำ
- นำนักเก็ตไก่ออกจากซองทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที ตั้งพักไว้
- ระหว่างรอนักเก็ตไก่สุกให้ปรุงน้ำลาบด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ผงปรุงรส ข้าวคั่ว พริกป่น คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- จากนั้นให้ใส่นักเก็ตไก่ทอดกรอบ ๆ ลงไป พร้อมเพิ่มรสชาติด้วย ต้นหอม ผักชี หอมแดง และใบสะระแหน่
- นำช้อนมาคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง หรือสังเกตว่าเครื่องน้ำลาบเคลือบทั่วชิ้นนักเก็ตดีแล้ว ก็ให้ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โดยสามารถจัดแตงกวา และถั่วฝักยาวกินเคียงเป็นอันเสร็จ
เห็นไหมล่ะคะ ใช้เวลาแค่ 20-25 นาที เพื่อน ๆ ก็ได้ลาบรสเด็ดนักเก็ตไก่กรอบสะท้านฟ้ามากินเพลิน ๆ แบบชนิดที่ว่ากรอบนอกฉ่ำน้ำลาบถึงเนื้อในไก่นุ่ม กินได้เรื่อย ๆ แบบไม่มีเบื่อ จะทำกินยามว่าง หรือจะทำรับรองแขก ทำบุญเลี้ยงพระก็ทำได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นาน ตามแต่สะดวกสไตล์ Cooking lover เน้นทำง่ายแต่รสชาติอร่อยระดับ มิชลินสตาร์มาตั้งอยู่ในครัวของบ้านเลยทีเดียวล่ะคะ หากใครไม่เชื่อก็ต้องลองพิสูจน์ด้วยตัวเองรับรองเลยว่าเพื่อน ๆจะต้องติดใจแน่นอน ส่วน Cooking lover ต้องรีบของตัวไปกินก่อนที่จะหมดจาน ลาล่ะค่า
ชื่อผู้แต่ง : Cooking lover
#ลาบนักเก็ต #วิธีการทำลาบนักเก็ต #เมนูลาบจานด่วน #FoodsBook
ขอขอบคุณภาพจาก
