• เว็บไซต์ รวบรวม สูตรอาหาร ไม่ว่าจะเป็น อาหารคาว อาหารหวาน สูตรอร่อยแถมทำง่าย
  • เว็บไซต์ เรายังได้รวบรวม สูตร เครื่องดื่ม หวานๆ อร่อยๆ มาให้อีกด้วย 

foodsbook.co เว็บไซต์รวบสูตรอาหารไทย สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับคนรักการทำอาหาร มีวิธีการทำ ที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านในช่วงนี้ ช่วงที่สถานการณ์โควิดกำลังแพร่ระบาด ทำให้ออกไปทานอาหารนอกบ้าน ไม่ได้ ถึงออกไปก็ลำบาก ต้องดูแลป้องกันเป็นพิเศษ ซึ่งมันยุ่งยากมาก วันนี้ เราจะมาแนะนำ สูตรอาหารไทยต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไทยแท้ดังเดิม ไทยโบราณสมัยปางก่อน อาหารไทยร่วมสมัย ผสมผสาน ระหว่างไทยและต่างประเทศ มีทั้ง อาหารคาว ต้ม ผัด แกง ทอด อาหารหวาน ขนมไทย ขนมเค้ก เบเกอรี่ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ได้ลิ้มรสแล้วจะสดชื่น รวมถึงมี วิธีการทำอาหาร ต่างๆ แนะนำเคล็บลับ การทำอาหาร ที่ทำคนให้กินติดใจ อาหารง่ายๆจานเดียว ทำได้ในเวลาที่เร่งรีบ ต่อให้ กักตัวแต่ก็ห้ามกักพุง นะจ่ะ ไปดูสูตรอาหาร และวิธีการทำกันเลย!!!!

เคล็ดลับทำอาหาร เหมือนเชฟมาเอง

วันนี้เราจะพาทุกคนไปดู เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ เหมือนเชฟมาทำให้กินเองที่บ้าน หลายคนคงคิดว่าที่เชฟทำอาหารออกมาอร่อยทุกจาน คงเป็นเพราะพรสวรรค์ แต่นั่นก็คือส่วนนึง แต่อีกส่วนก็มาจากเคล็ดลับง่ายๆ ที่คนธรรมดาอย่างเราคาดไม่ถึง และสามารถทำตามได้ คุณอาจได้เป็นหนึ่งคน ในการทำอาหารแบบเชฟมืออาชีพก็ได้ มาดูกันเลย ว่าเราจะมากระซิบเคล็บลับอะไรบ้าง

  • เลือกอาหารที่สดใหม่ ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะการเลือกอาหารที่สดใหม่ จะทำให้ได้รสชาติที่ดี ถ้าใช้ของค้างคืน หรือของค้างหลายๆเดือน ไม่สดใหม่ รสชาติอาหารก็จะแปลกไปด้วย เมื่อเรากิน จะรู้เลย ว่านี่วัตถุดิลไม่สด 
  • ล้างวัตถุดิบ เนื้อสัตว์ หรือผัก ชนิดต่างๆให้สะอาดทุกครั้ง ควรล้าง 1-2 ครั้งจะดีมาก
  • อ่านสูตรอาหาร และเตรียมวัตถุดิบ เรื่องวัตถุดิบสำคัญมาก ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ต้ม ผัด แกง ทอด ต้องเลือกให้ดี และต้องรู้ว่าควรจะต้องทำวัตถุดิบที่เราเลือกอย่างไร จะทำอาหารต้องเข้าใจธรรมชาติของวัตถุดิบ อ่านสูตรอาหารอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบดูว่า คุณมีเครื่องปรุง/วัตถุดิบ และอุปกรณ์ครัว ซึ่งคุณต้องใช้ตั้งแต่ต้นจนจบครบไหม จะได้ไม่ต้องยุ่งยากวุ่นวาย หาอุปกรณ์ในตอนที่เริ่มทำ
  • อุ่นกระทะ หม้อ หรือเตาอบก่อน การอุ่นกระทะก่อนจะช่วยห่อหุ้มน้ำในชิ้นเนื้อ และการไม่อุ่นกะทะจะทำให้อาหารหรือผักชุ่มน้ำ ซึ่งจะใช้เวลานานเกินไปที่จะทำให้มันนิ่ม สามารถตรวจดูได้ว่า กระทะร้อนพอหรือยัง โดยการเอาน้ำหยดลงไป ถ้ามันกระเด็ด หรือร้อนฉ่า ก็สามารถนำวัตถุดิบ พวกเนื้อลงได้เลย
  • ชิมรสอาหารบ่อยๆ ไม่ว่าจะขั้นตอนการปรุง ก็ควรชิมวัตถุดิล หรือซอลทุกอย่างที่คุณกำลังเตรียมลงในกระทะ หรือในขณะที่คุณกำลังทำอาหาร ก่อนเสิร์ฟ คุณควรชิมอาหารก่อน เพื่อปรุงรส ให้ได้ตามรสชาติที่คุณพอใจ

อัพเดตเมนู

อาหารบำรุงปอด

อาหารบำรุงปอด ช่วยให้ปอดแข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกันที่ควรทาน หาทานง่าย

ปอดถือเป็นอวัยวะที่สำคัญกับร่างกายมาก เพราะฉะนั้นเราควรดูแลรักษาให้ปอดของเราแข็งแรงอยู่เสมอเช่น ทานอาหารที่มีประโยชน์ ต่อปอดของเราให้มากที่สุด

Read More »
ปอเปี๊ยะสดซาชิมิ-feature-image

ปอเปี๊ยะสดซาชิมิ เมนูแป้งนุ่มๆ ปลาดิบสดๆเต็มคำ

วันนี้ Cooking lover รู้สึกหลายใจอยากกิน ทั้งปอเปี๊ยะและชาชิมิสดๆ แต่เลือกไม่ได้ ว่าจะทำอะไรดี ก็จัดเต็มทั้งสองเมนูเลยกับ ปอเปี๊ยะสดซาชิมิ เมนูฟิวชั่นสไตล์ญี่ปุ่นอร่อยครบไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาสดๆกินคู่กับผักหลากหลายชนิดห่อด้วยใบเมี่ยงญวน

Read More »
หมูเด้งคั่วพริกเกลือ-feature-image

หมูเด้งคั่วพริกเกลือ เมนูหมูคั่วกรุบกริ๊บ เนื้อเด้งเต็มปาก

ใครที่กำลังมองหาเมนูกับข้าวรสชาติกลมกล่อมแนะนำเลยว่าต้องเป็น เมนู หมูเด้งคั่วพริกเกลือ จานนี้ จัดว่าเด็ด ด้วยเนื้อหมูเด้งหนุบหนับกำลังดีกินเพลิน ๆ นำมาคั่วเข้ากับพริกขี้หนูเผ็ด ๆ พอได้ซี๊ด

Read More »
เครปโรลสตรอว์เบอร์รี่-วิธีทำอาหาร-foodsbook-image1

เครปโรลสตรอว์เบอร์รี่ เมนูหวานฉ่ำ เนื้อครีมหัวใจนุ่นละมุนลิ้น

เครปโรลสตรอว์เบอร์รี่ วาเลนไทน์ใกล้เข้ามาแล้ว เพื่อน ๆ คนไหนยังไม่รู้จะให้อะไรเป็นของขวัญกับคนรู้ใจดี วันนี้ Cooking lover มีไอเดียมาแนะนำกัน จากการซื้อของขวัญธรรมดา

Read More »
วุ้นเส้นแซลมอนหยี่ซัง-วิธีทำอาหาร-foodsbook-image1

วุ้นเส้นแซลมอนหยี่ซัง เมนูเสริมโชคลาภ ความเฮง เงินไหลมาเทมา

วุ้นเส้นแซลมอนหยี่ซัง วันนี้ Cooking lover จะมาชวนเพื่อนๆ ทำเมนูมงคลต้อนรับเทศกาลตรุษจีนที่ได้รับความนิยมสุด ๆ ของชาวสิงโปร์ที่ต้องกินทุกครั้งเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองในวันปีใหม่จีน เนื่องด้วยส่วนผสมที่นำมาทำ “เมนูวุ้นเส้นแซลมอนหยี่ซัง” ล้วนแล้วแต่เป็นส่วนผสมที่มีความหมาย

Read More »
แกงส้มเด็กน้อย-การทำอาหาร-foodsbook-image1

แกงส้มเด็กน้อย เมนูแกงส้มที่จะทำให้ลูกน้อยเลิฟผัก กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ

แกงส้มเด็กน้อย เพื่อนๆ ที่มีปัญหาไม่รู้จะทำเมนูอะไรให้หนูน้อยกินดี วันนี้ Cooking lover มีตัวช่วยเด็ด ๆ ด้วย “เมนูแกงส้มเด็กน้อย”

Read More »

สนับสนุนโดย