• เว็บไซต์ รวบรวม สูตรอาหาร ไม่ว่าจะเป็น อาหารคาว อาหารหวาน สูตรอร่อยแถมทำง่าย
  • เว็บไซต์ เรายังได้รวบรวม สูตร เครื่องดื่ม หวานๆ อร่อยๆ มาให้อีกด้วย 

foodsbook.co เว็บไซต์รวบสูตรอาหารไทย สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับคนรักการทำอาหาร มีวิธีการทำ ที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านในช่วงนี้ ช่วงที่สถานการณ์โควิดกำลังแพร่ระบาด ทำให้ออกไปทานอาหารนอกบ้าน ไม่ได้ ถึงออกไปก็ลำบาก ต้องดูแลป้องกันเป็นพิเศษ ซึ่งมันยุ่งยากมาก วันนี้ เราจะมาแนะนำ สูตรอาหารไทยต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไทยแท้ดังเดิม ไทยโบราณสมัยปางก่อน อาหารไทยร่วมสมัย ผสมผสาน ระหว่างไทยและต่างประเทศ มีทั้ง อาหารคาว ต้ม ผัด แกง ทอด อาหารหวาน ขนมไทย ขนมเค้ก เบเกอรี่ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ได้ลิ้มรสแล้วจะสดชื่น รวมถึงมี วิธีการทำอาหาร ต่างๆ แนะนำเคล็บลับ การทำอาหาร ที่ทำคนให้กินติดใจ อาหารง่ายๆจานเดียว ทำได้ในเวลาที่เร่งรีบ ต่อให้ กักตัวแต่ก็ห้ามกักพุง นะจ่ะ ไปดูสูตรอาหาร และวิธีการทำกันเลย!!!!

เคล็ดลับทำอาหาร เหมือนเชฟมาเอง

วันนี้เราจะพาทุกคนไปดู เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ เหมือนเชฟมาทำให้กินเองที่บ้าน หลายคนคงคิดว่าที่เชฟทำอาหารออกมาอร่อยทุกจาน คงเป็นเพราะพรสวรรค์ แต่นั่นก็คือส่วนนึง แต่อีกส่วนก็มาจากเคล็ดลับง่ายๆ ที่คนธรรมดาอย่างเราคาดไม่ถึง และสามารถทำตามได้ คุณอาจได้เป็นหนึ่งคน ในการทำอาหารแบบเชฟมืออาชีพก็ได้ มาดูกันเลย ว่าเราจะมากระซิบเคล็บลับอะไรบ้าง

  • เลือกอาหารที่สดใหม่ ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะการเลือกอาหารที่สดใหม่ จะทำให้ได้รสชาติที่ดี ถ้าใช้ของค้างคืน หรือของค้างหลายๆเดือน ไม่สดใหม่ รสชาติอาหารก็จะแปลกไปด้วย เมื่อเรากิน จะรู้เลย ว่านี่วัตถุดิลไม่สด 
  • ล้างวัตถุดิบ เนื้อสัตว์ หรือผัก ชนิดต่างๆให้สะอาดทุกครั้ง ควรล้าง 1-2 ครั้งจะดีมาก
  • อ่านสูตรอาหาร และเตรียมวัตถุดิบ เรื่องวัตถุดิบสำคัญมาก ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ต้ม ผัด แกง ทอด ต้องเลือกให้ดี และต้องรู้ว่าควรจะต้องทำวัตถุดิบที่เราเลือกอย่างไร จะทำอาหารต้องเข้าใจธรรมชาติของวัตถุดิบ อ่านสูตรอาหารอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบดูว่า คุณมีเครื่องปรุง/วัตถุดิบ และอุปกรณ์ครัว ซึ่งคุณต้องใช้ตั้งแต่ต้นจนจบครบไหม จะได้ไม่ต้องยุ่งยากวุ่นวาย หาอุปกรณ์ในตอนที่เริ่มทำ
  • อุ่นกระทะ หม้อ หรือเตาอบก่อน การอุ่นกระทะก่อนจะช่วยห่อหุ้มน้ำในชิ้นเนื้อ และการไม่อุ่นกะทะจะทำให้อาหารหรือผักชุ่มน้ำ ซึ่งจะใช้เวลานานเกินไปที่จะทำให้มันนิ่ม สามารถตรวจดูได้ว่า กระทะร้อนพอหรือยัง โดยการเอาน้ำหยดลงไป ถ้ามันกระเด็ด หรือร้อนฉ่า ก็สามารถนำวัตถุดิบ พวกเนื้อลงได้เลย
  • ชิมรสอาหารบ่อยๆ ไม่ว่าจะขั้นตอนการปรุง ก็ควรชิมวัตถุดิล หรือซอลทุกอย่างที่คุณกำลังเตรียมลงในกระทะ หรือในขณะที่คุณกำลังทำอาหาร ก่อนเสิร์ฟ คุณควรชิมอาหารก่อน เพื่อปรุงรส ให้ได้ตามรสชาติที่คุณพอใจ

อัพเดตเมนู

“ขนมครกม้วน” เมนูขนมครก หวานมัน ไม่ง้อเตาหลุม

“ขนมครกม้วน” เมนูขนมครก หวานมัน ไม่ง้อเตาหลุม

เราอาจเคยทาน ขนมครก แบบปกติที่เป็นสองชิ้นกลมๆประกบกัน แต่วันนี้มีเมนูสำหรับแปลกๆสำหรับคยชอบทานขนมครกมาแนะนำให้ลองทำกันนั่นคือ ขนมครกม้วน

Read More »
KAMOL Caf'e

KAMOL Caf’e กับร้านคาเฟ่มุมจากในจังหวัดกาญจนบุรี

ใครที่เดินทางไปที่กาญจนบุรีอย่าลืมนะ แวะพักนั่งชิล จิบเครื่องดื่มแก้วโปรดกันที่ร้าน KAMOL Caf’e ที่มีสไตล์คาเฟ่มุมจากพร้อมโต๊ะที่นั่งเข้ากัน

Read More »
ไก่ย่างตะไคร้น้ำจิ้มแจ่วคาราเมล

” ไก่ย่างตะไคร้น้ำจิ้มแจ่วคาราเมล” เมนูไก่ย่างเนื้อนุ่มหอมคาราเมลยั่ว

จัดเมนูยั่วน้ำลายกันสักหน่อยกับ ไก่ย่างตะไคร้น้ำจิ้มแจ่วคาราเมล คุณจะได้ ทานเนื้อไก่นุ่มๆ มาพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ด รับรองอร่อยอย่างแน่นอน

Read More »
แกงกะทิปูใบชะพลู เมนูอาหารถึงเครื่องรสแกงใต้ อิ่มอร่อยจนหยดสุดท้าย

แกงกะทิปูใบชะพลู เมนูอาหารถึงเครื่องรสแกงใต้ อิ่มอร่อยจนหยดสุดท้าย

อาหารของไทยเรามีเมนูมากมายและวัตถุดิบสำหรับทำอาหารก็มีเยอะเช่นเดียวกันเช่น ใบชะพลู ซึ่งเป็นพืชที่เป็นทั้งผักและสมุนไพร และมีประโยชน์มากมาย

Read More »
“เกี๊ยวไข่เจียว” เมนูไข่ทานเล่น ที่รสชาติอร่อยไม่ใช่เล่น

 “เกี๊ยวไข่เจียว” เมนูไข่ทานเล่น ที่รสชาติอร่อยไม่ใช่เล่น

มีหลายคนเวลาที่หิวแล้วนึกไม่ออกว่าจะกินอะไร ก็นึกถึงเมนูง่ายๆเช่นไขเจียว แต่สำหรับเมนูที่จะแนะนำ ไข่เจียวไม่ธรรมดา นั่นคือเกี๊ยวไข่เจียว

Read More »
“ก๋วยเตี๋ยวฮะเก๋ากุ้ง”เมนูหอมซุปกระดูกหมู กุ้งเด้งเต็มคำ

“ก๋วยเตี๋ยวฮะเก๋ากุ้ง”เมนูหอมซุปกระดูกหมู กุ้งเด้งเต็มคำ

อยากซดน้ำซุปกระดูกหมูหอมๆ ร้อนๆ กุ้งเด้งเต็มคำ ต้องรู้จักเมนูนี้ “ก๋วยเตี๋ยวฮะเก๋ากุ้ง” คือเมนูที่อยากให้แนะนำให้คนชอบลองทำทานดู

Read More »

สนับสนุนโดย